Планетарные миксера

Профессиональный планетарный миксер с чашей

Планетарный миксер – это современное профессиональное оборудование, необходимое для бизнеса общепита. Высокая производительность, удобство использования, качественное исполнение – основные причины, почему следует купить миксер планетарный в Казахстане по выгодной стоимости с доставкой. Профессиональный планетарный миксер по низкой стоимости обеспечит экономию человеческих ресурсов и обеспечит максимальную производительность бизнеса. 

Сейчас купить профессиональный планетарный миксер не составляет никакого труда – на рынке специализированного оборудования для промышленной кухни представлен поистине огромный ассортимент качественных моделей от различных мировых брендов. Но если вы первый раз подходите к процессу выбора то стоит детально изучить данный вопрос, изучить рынок и понять какая цена на планетарные миксеры является среднерыночной, хорошо разобраться в этой теме, чтобы сделать максимально выгодное приобретение.

Интернет-магазин профессионального оборудования «Fastcook» предлагает лучшие условия для покупки планетарного миксера в Астане. Наши специалисты бесплатно проконсультирую вас по видам, моделям и техническим характеристикам промышленных миксеров.

Особенности и виды планетарных миксеров

Созданные с целью использования на масштабных линиях производства, миксеры с планетарным вращением подразделяются на: 

• настольные. Настольный профессиональный планетарный миксер отличается компактными размерами. Это надежная конструкция, которая обеспечивает качественное взбивание ингредиентов. Стоимость планетарного миксера данного типа ниже, что делает его доступным для домашнего использования или небольших заведений общепита (кофеен, кондитерских, мини-пекарен);
• напольные. Цены на планетарный миксер данного типа выше, но подобное оборудование более производительное. Эти модели имеют универсальное применение, поэтому востребованы для производств, крупных пекарен. 

В зависимости от производителя профессионального планетарного миксера их комплектность может сильно различаться. Некоторые компания предлагают докупать необходимые насадки для специфических работ. Хорошей комплектацией считают наличие трех основных насадок: венчик, крюк, лопатка (или еще ее называют «биттер»). 

Основные виды насадок профессиональных планетарных миксеров:

• Венчик – идеально взбивает яичную массу с сахаром, подходит для готовки различных воздушных муссов, суфле, кремов и вымешивании легкого теста;
• Крюк – данная насадка предназначена чтобы замешивать плотное дрожжевое тесто;
• Лопатка – отлично взбивает тесто на эклеры, бисквиты, делает изумительное пюре из отварного картофеля, других овощей, еще ней можно смешивать разные ингредиенты начинок для кулинарных блюд.

Другие специфические насадки могут или быть в комплекте или докупаться у дистрибьюторов, все зависит от марки производителя промышленного планетарного миксера. 

Заказать и купить профессиональный планетарный миксер по выгодной стоимости можно в интернет-магазине Fastcook.kz в несколько кликов. Менеджеры всегда готовы проконсультировать по всем вопросам. Купить миксер с планетарным вращением – это выгодное вложение, которое окупится со временем вне зависимости от стоимости. 

Особенности планетарной работы миксера

Востребованный планетарный миксер, цена которого доступна даже для небольших кафе, работает по специальному принципу. Благодаря сложному движению перемешивающего устройства, в металлической чаше из нержавейки не остаётся слепых зон. Кроме этого профессиональный миксер имеет и другие технические и эксплуатационные преимущества:

1. Несколько режимов работы для эффективного перемешивания.
2. Дополнительные насадки для работы с тестом, соусами и кремами.
3. Базовый миксер, для теста разной консистенции.
4. Широкий диапазон производительности для кафе и ресторанов.
5. Напольная версия для промышленных масштабов.

Перед тем как окончательно выбрать планетарный миксер, купить его для потребностей заведения общественного питания, необходимо начать выбор с объёма съёмной чаши. Именно она будет первым и самым главным определяющим фактором в выборе из широкого ассортимента в магазине. Все остальные характеристики сузят выбор до единственного кандидата.

Преимущество миксера на кухне в ресторане, кафе

Высокое качество кондитерских изделий и выпечки практически невозможно достичь, если не использовать профессиональный миксер. Достаточно один раз попробовать его в работе, чтобы навсегда отказаться от смешивания ингредиентов ручным методом. Миксер для теста позволяет автоматизировать процесс, избавить себя от сложного физического труда. Кроме этого к достоинствам стоит добавить:

• многофункциональность за счёт большого количества насадок;
• простота в поддержке в чистоте и обслуживании;
• относительно небольшие габариты в сравнении с чашей;
• автоматические режимы работы с разными веществами;
• высокая производительность и малые затраты по времени.

Если вы решились планетарный миксер купить, цена аппарата будет зависеть от физических размеров, производительности и количества автоматических функций. Все без исключения профессиональные модели имеют съёмную чашу. Сделанная из пищевой стали, она не портит тесто и максимально просто очищается от продуктов питания.