Плиты индукционные и wok

В процессе приготовления всевозможных блюд главную роль играет не только профессионализм повара, но и также качество используемого оборудования. Поэтому на кухнях ресторанов, кафе или столовых можно встретить профессиональные индукционные плиты. В результате удается приятно удивлять гостей заведения вкусными и разнообразными блюдами.

Индукционная плита профессиональная – инновационное кухонное оборудование, с помощью которого удается заметно упростить процесс приготовления разнообразных блюд. Опытные повара со всего мира уже давно перешли на использование такого вида техники, о чем свидетельствуют их успехи в кулинарном искусстве.

Профессиональная индукционная плита считается новшеством в сфере современного кулинарного искусства. Особенно актуально применение данного оборудования для владельцев общепита, желающих обеспечить безопасные и комфортные рабочие условия для всех сотрудников, а также сэкономить энергоресурсы.

Виды профессиональных индукционных плит

Модели оборудования действуют по одному и тому же индукционному принципу. Однако они отличаются некоторыми критериями, которые нужно учитывать перед покупкой устройства. В частности, это: 

• форма. Наиболее популярными являются квадратные промышленные индукционные плиты. Однако при желании можно подобрать прямоугольные, круглые или шестиугольные конструкции; 
• количество конфорок. От этого зависит количество процессов, выполняемых одновременно. Одноконфорочная индукционная плита подойдет для небольших заведений с ограниченным кухонным пространством. Если же в кафе или ресторане высокий поток посетителей, такого оборудования окажется недостаточно. В этом случае нужна профессиональная индукционная плита на две конфорки; 
• тип установки. Для заведений с большой кухней подойдет напольное устройство. А для маленьких помещений потребуется настольная индукционная плита, которая весьма компактна и мобильна.

Промышленная индукционная плита устанавливается в следующих местах: 

• ресторан;
• столовая;
• бар;
• кафе.

Преимущества индукционной плиты для HoReCa

Индукционная плита для HoReCa, купить которую можно на сайте компании «Fastcook», отличается наличием следующего набора преимуществ:

1. Оперативный нагрев. Время приготовления блюда заметно сокращается, благодаря тому, что происходит нагрев дна сковороды или кастрюли.
2. Простое обслуживание. Плита индукционная для ресторана исключает попадание и пригорание кусочков еды, так как исключена возможность подогрева рабочей поверхности. Для очистки поверхности достаточно провести по ней влажной салфеткой или губкой.
3. Экономия электричества. Индукционные плиты для ресторанов работают по принципу индукции, а потому потребляют намного меньше электроэнергии по сравнению с устройствами теплового типа.
4. Безопасность. Нагрев осуществляется только при условии, что на поверхности оборудования находится какая-либо посуда.

Купить профессиональную индукционную плиту с доставкой по Астане и Казахстану предлагает интернет-магазин Fastcook.kz. В продаже представлены различные варианты кухонного оборудования, техники для ресторанов и прочих заведений общепита по демократичным ценам. Высокое качество всего товара подтверждают гарантии от производителя.