Конвекционная печь SMEG ALFA 420 MFH-2

Конвекционная печь SMEG ALFA 420 MFH-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

• Гриль
• Конвекция
• Конвекция + пароувлажнение
• Статический (верхний + нижний) нагрев

Ключевые особенности:

• 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
• Гриль для приготовления мяса и птицы, а также для придания румянца готовым блюдам
• Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением
• Потребляемая мощность регулируется вручную
• Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут
• Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
• Двойное остекление для снижения температуры дверцы
• Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
• Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):

• Противни:
  • 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм
  • 3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм
  • 3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
• Вытяжные зонты:
  • K425 - вытяжной зонт
  • K425C - вытяжной зонт c пароконденсатором
• Расстоечные шкафы:
  • LEV 143 RU - расстоечный шкаф на 10 уровней
  • LEV 241 RU - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)
  • LEV 420 XV - расстоечный шкаф на 8 уровней
  • LEV 1035 XV - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)
• Подставки:
  • TVL425 - подставка под печи
  • TVL425D - подставка под печи
  • 36229 - подставка под печи (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)
  • 36230 - подставка под печи
• Тележки:
  • SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней
• Разное:
  • 3927 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора
  • SVRPP420 - соединительный комплект

Технические характеристики: