Тестораскаточная машина 24 см с лапшерезкой

Модель: DHH-240                                                                     

• ширина пласта (теста): до 240 мм;                                
• толщина пласта теста: 1,5-4 мм;
• производительность 30-35 кг/ч;
• мощность: 550 Вт;
• напряжение: 220 В.

Очередное чудо техники, которое облегчает ручной труд поваров – тестораскатки или тестораскаточные машины.

Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров тестораскатки используется для раскатки любого (дрожжевого, пресного, слоеного) теста в тонкий пласт. Специальные раскатывающие цилиндры справятся с тонким тестом для пиццы или сдобным для пирожков. Тестораскаточная машина работает по принципу: в тестораскатку помещается тестовая заготовка и прокатывается между двумя валиками.  Толщину раскатки теста можно регулировать, а некоторые модели оборудованы резцами, которые превратят тесто в лапшу.

Реверсивные тестораскатки оборудованы верхним и нижним валами, которые вращаются друг другу навстречу. Валы закреплены на полозьях тестораскатки и ее корпусе.