Шкаф пекарский промышленный 3-секционный газовый

Шкаф пекарский газовый трех секционный (9 лотков) - предназначен для выпечки хлеба, тортов и других хлебобулочных изделий.
Обладает следующими достоинствами:

• микропроцессорная система розжига;
• система контроля пламени;
• степень защиты IPX4;
• высокая теплоэффективность;
• низкое потребление газа.

Характеристики

  Как правило, шкаф пекарский устанавливается на предприятиях общественного питания, а еще в мини-пекарнях и даже больших кондитерских цехах. Основное назначение оборудования данного типа – выпечка различных хлебобулочных изделий, имеющих небольшую массу. Это в большинстве своем пирожные, рогалики и булочки.

Пекарские шкафы имеют широкое распространение из-за элементарности конструкции и эксплуатации. Данное оборудование очень просто устанавливается и совершенно не требует никакой специальной подготовки, чтобы работать на нем. То есть шкаф пекарский купить можно без проблем, и работать с ним просто. 

Различные модели пекарских шкафов имеют разное количество секций, чаще всего их от одной до четырех. Секции расположены вертикально, а благодаря отдельным терморегуляторам есть возможность поддерживать требуемую температуру для любой из них отдельно. Пекарские листы для секций, как правило, входят в комплект к пекарским шкафам. В большинстве случаев, изготавливаются они из углеродистой стали. Более совершенные  модели оборудуются световой подсветкой для каждой секции – такое оборудование для пищевого производства пользуется особым спросом.