Все категории

  • Все категории
  • Обработка продуктов
  • Оборудование для фаст-фуда и общественного питания
  • Аппараты для мороженного
  • Аппараты для сахарной ваты
  • Блендеры для коктейлей
  • Блинницы
  • Вафельницы
  • Грили, жарочные поверхности
  • Донер аппараты
  • Мармиты
  • Оборудование для чипсов
  • Печи для пицы
  • Сокоохлодители
  • Фритюрницы
  • Чаераздатчики
  • Оборудование для кондитерских и пекарен
  • Тестомесы
  • Формы для выпечки хлеба
  • Шкафы пекарские
  • Тестораскаточные машинки
  • Оборудование для переработки мяса
  • Колбасные шприцы
  • Мясорубки и измельчители мяса профессиональные
  • Пилы для резки мяса, мясокостерезки
  • Слайсеры профессиональные ломтерезки
  • Бытовая техника, прочее оборудование и инвентарь
  • Вафельницы и орешницы
  • Инкубаторы бытовые
  • Плиты, духовки, печи для дома
  • Самовары и титаны жаровые (на дровах)
  • Сепараторы молока, маслобойки
  • Соковыжималки, соковарки
  • Турки кофейные
  • Шашлычницы электрические
  • Нейтральное оборудование и мебель
  • Упаковочное оборудование
  • Пароконвектоматы
  • Холодильное оборудование
  • Водонагреватели
  • Профессиональные плиты и поверхности

Блинница промышленная ZH-1Е

  • 70 000тг.
  • Код товара:ZH-1Е
  • Доступность:На складе

Модель: ZH-1Е                         габариты: 450×485×230 мм;   мощность: 3 кВ;                      напряже..

Модель: ZH-1Е                        

  • габариты: 450×485×230 мм;  
  • мощность: 3 кВ;                     
  • напряжение: 220 ― 240 V;                       
  • вес нетто: 17 кг.

Профессиональная блинница для кафе и других заведений общественного питания предназначена для изготовления большого количества блинов одновременно. Количество жарочных поверхностей может варьироваться.

Выбор зависит только от нужд приобретателя, от размера и специализации его заведения, от числа посетителей. Например, специализированный блинный ресторан нуждается в аппарате с наибольшим числом поверхностей для жарки.

Обычные рестораны, в которых блины являются лишь одним из пунктов меню, обходятся обычно одиночными или двойными блинницами. 

Жарочная поверхность профессиональной блинницы выполнена из пищевого чугуна. О том, что поверхности круглые, наверное, не стоит и упоминать.

Средний диаметр места для жарки стандартного аппарата составляет около сорока сантиметров, что позволяет готовить блины разного размера – от малых до больших.

Встроенные элементы для нагрева расположены таким образом, что все тепло распределяется очень равномерно по всей жарочной поверхности блинницы.

В современных блинницах имеются специальные температурные регуляторы. Они позволяют устанавливаться температуру, обычно, в диапазоне от пятидесяти до трехсот градусов по Цельсию.

Жарочная поверхность из пищевого чугуна – очень гладкая. Это позволяет нам готовить блины, добавляя только самый необходимый минимум масла. Современные блинницы имеют самые высокие показатели антипригарных свойств.

Это практически полностью исключает возможность прилипания блинов к поверхности для жарки. Благодаря мощности, один блин готовится меньше, чем за одну минуту.

Промышленные блинницы для ресторанов, кафе и иных типов заведений общественного питания имеют весьма небольшие габаритные размеры.

Это позволяет устанавливать их на кухне вместе с другим оборудованием, не занимая большого пространства.